Токсичные медом, или даже его так называемый "пьяный мед", получается пчел, собирающих нектар или пыльцу растений, содержащих пыльцу или нектар ядовитых веществ (не все ядовитые растения выделяют ядовитую пыльцу и нектар). Является rare.There нередки случаи отравления человека после употребления в пищу меда, собранного пчелами из рододендрона. Этот мед вызывает головную боль, рвота, потери сознания и иногда обмороки. Однако наиболее опасным источником пьяного меда некоторые виды рода дельфиниум. Так мед отравления сначала вызывает усталость, тошнота, а затем имеют симптомы, похожие на симптомы сильного алкогольного опьянения. Обычно через несколько дней отравления начинает спадать, но в тяжелых случаях возможны остаточные effects.There случаи легкого отравления при использовании меда, собранного пчелами с цветка аконита. Тем не менее, поскольку многие из растений, содержащих токсичные вещества, такие как белена, болиголов, розмарин, наперстянки, табака и других пчелы обычно собирают мед довольно хорошо, не вызывает никаких побочных эффектов у пчел или людей
